mysql сброс пароля root

Останавливаем сервис mysql.
Запускаем без проверки прав доступа:

/usr/sbin/mysqld --skip-grant-tables & 

Соединяемся как root без пароля:

mysql

Меняем пароль:

mysql> use mysql;
mysql> update user set Password=PASSWORD('новый пароль') WHERE User='root';
mysql> flush privileges;

Завершаем работу mysqld:

fg
  "Ctrl+c"

Запускаем сервис mysql в обычном режиме.